Cookie Consent by Privacy Policies Generator website
Menu

Co jeść, a czego nie jeść w upalne dni?

Co jeść, a czego nie jeść w upalne dni?
Latem warto postawić na warzywa. (Fot. Thinkstock)
Aby przetrwać w wysokich temperaturach, konieczne jest dobre nawilżenie, ale także dostosowanie diety. Zrezygnujmy z tłustych potraw i czerwonego mięsa. Lepiej sięgać po warzywa i produkty mleczne - radzą dietetycy.
Reklama
Reklama

Tłuste potrawy w upalne dni to nie jest dobry wybór. W południe kusi cheeseburger czy pizza? Błąd. "Gdy jest gorąco, fast-foodów i jedzenia tłustych rzeczy w ogóle należy unikać, ponieważ wymagają od organizmu wiele wysiłku podczas trawienia. A ta praca trawienna zwiększy temperaturę ciała" - ostrzega na łamach "Le Figaro" dietetyczka Sarah Chaignaud.

Chociaż w upalne dni pomysł zjedzenia krwistego steka rzadziej przychodzi do głowy, to jednak w weekendy grille z przyjaciółmi nie należą do rzadkości. Odrzućmy czerwone mięso z tego samego powodu, co tłuste pokarmy: trawienie go podniesie temperaturę ciała. Lepiej poprzestać na białym mięsie lub szaszłykach wieprzowych.

Także cukier nie ma dobrej reputacji i nie obroni się latem. "Cukry przynoszą zbędne kalorie, sprzyjają odwodnieniu i są również trudne w trawieniu" - informuje Chaignaud. Ciasta, ciastka, napoje gazowane, a nawet soki owocowe wyeliminujmy z diety. Nie zapominajmy także o zmniejszeniu spożycia chleba, makaronu lub ziemniaków, które również zawierają cukry.

Napoje alkoholowe nie są wskazane z tego samego powodu. "Odwadniają organizm z powodu swojego działania moczopędnego" - ostrzega ekspertka. "Jeśli chcesz sięgnąć po kieliszek alkoholu, lepiej niech to będzie jeden kieliszek różowego wina, bardziej orzeźwiający i trochę bardziej nawilżający niż inne" - zaleca dietetyk Chloe Thomas.

Co zatem jeść? Warzywa, to oczywiste. Oto najwięksi zwycięzcy tego lata. "Możemy spożywać surowe warzywa (pomidory, sałatę, ogórki...) lub gotowane warzywa" - radzi Thomas. Zimne zupy i gazpacho to świetna alternatywa wspomagająca nawilżania się i dostarczająca dużej ilości witamin. Wreszcie fani sałatek mogą wybrać "różne warzywa, takie jak papryka, rzodkiewka lub pomidory, w towarzystwie odrobiny skrobi (ryż, komosa ryżowa) lub kawałka chleba i białka. Świetne będą kompozycje warzyw z kurczakiem lub szynką" - przekazuje Chaignaud.

Produkty mleczne często są zapomniane, ale są ważnym źródłem nawodnienia. "Białe sery i naturalne jogurty są w 90 proc. oparte na wodzie, podobnie jak owoce" - dodaje Thomas.

Wreszcie nie trzeba dodawać, że konieczne jest picie bez czekania, aż poczujemy pragnienie. Według dietetyk Sarah Chaignaud, wraz z poceniem, ciało traci więcej wody. Dlatego ważne jest, aby pić do 2,5 litra wody dziennie.

2,5 litra wody dziennie to absolutne minimum podczas upałów! (Fot. Thinkstock)

Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 28.03.2024
GBP 5.0474 złEUR 4.3191 złUSD 4.0081 złCHF 4.4228 zł
Reklama

Sport


Reklama
Reklama