Londyńczycy "wyrzucają latem miliony opakowań sałaty tygodniowo"

Oficjalne statystyki pokazują, że aż trzy czwarte mieszkańców Londynu kupuje latem opakowanie z sałatą przynajmniej raz w tygodniu - dane te dotyczą wyłącznie czerwca, lipca i sierpnia. 

To samo badanie pokazało, że tylko połowa londyńczyków zjada ją w całości. Wśród tej grupy, co czwarta osoba nawet nie otworzyła opakowania.

Choć problem może wydawać się z pozoru błahy, podejście władz sugeruje, że mamy do czynienia z postępującym kryzysem. "W samym tylko północnym Londynie co roku na wysypiska trafia 40 tysięcy ton jedzenia - składowanie takiej ilości żywności kosztuje nas £3 miliony rocznie" - skomentował Clyde Loakes z gminy Waltham Forest.

"Jeśli nie potrzebujesz czegoś, nie kupuj tego. A jeśli już zdarzyło się, że twoja sałata nie nadaje się do spożycia, to wyrzuć ją na kompost lub do pojemnika na odpadki żywnościowe - w żadnym wypadku nie do zwykłego kosza na śmieci" - dodał.

Zdaniem innej organizacji, Approved Food, problem jest jeszcze większy, ponieważ mieszkańcy stolicy regularnie wyrzucają do kosza jedzenie, które wciąż jest zdatne do konsumpcji. Rocznie przeciętny dom nad Tamizą marnuje w ten sposób £700.