W Irlandii rośnie popularność jedzenia na wynos

Według najnowszego raportu agencji, obejmujący obecnie ponad 33 tys. punktów sektor cały czas się rozwija. Irlandczycy nadal chętnie stołują się w punktach z daniami na wynos.

35% wydatków konsumenckich trafia do sklepów oferujących przygotowywane na miejscu kanapki i posiłki oraz obsługujących kierowców.

Konsumenci coraz częściej zwracają jednak uwagę na jakość serwowanych dań. Według specjalistki Bord Bia - Maureen Gahan, w Irlandii rośnie popyt na zdrowsze opcje.

“Rynek ten napędzają moim zdaniem ludzie, którzy spędzają poza domem więcej czasu i częściej jadają na mieście. To oni szukają lepszych jakościowo dań. Myślę, że niekoniecznie chodzi o to, aby punkty gastronomiczne włączały do menu mniej kaloryczne posiłki. Tu bardziej chodzi o doskonale smakujące jedzenie, po którym dobrze się czujemy” - tłumaczy.

Według specjalistki, dobrą passę sektor zawdzięcza rozwoju gospodarczemu Irlandii.

“Nasza ekonomia jest cały czas w fazie wzrostowej. Bezrobocie jest rekordowo niskie – obecnie wynosi tylko nieco powyżej 6%” - podsumowuje Gahan.