Cookie Consent by Privacy Policies Generator website
Menu

Big fines for West End restaurant after salad onions found garnished with rat droppings

Big fines for West End restaurant after salad onions found garnished with rat droppings
Odchody znajdowały się nawet na powierzchni patelni (Fot. Westminster Magistrates Court)
Carmina and Lancelot and its director were told to pay £8,500, while the hipster cafe has 'effectively ceased trading'.
Advertisement
Advertisement
News available in Polish

Gigantyczna kara finansowa połączona z okresem, podczas którego restauracja była zamknięta, skutecznie wyeliminowała znaną miejscówkę z mapy Londynu - właściciel firmy poinformował o jej bankructwie.

Sprawa wyszła na jaw 13 stycznia br., kiedy inspektorzy ds. higieny z Westminster Council odkryli na cebulkach koktajlowych dużą ilość szczurzych i mysich pozostałości. Pracownicy nie tylko bez przeszkód podawali je klientom, ale nawet tego nie ukrywali przed urzędnikami. Miejsce od razu zostało zamknięte na 9 dni, ale gigantyczne straty w połączeniu z utratą reputacji nie pozwoliły już firmie się podnieść.

Pracownicy określali ważność produktów "po węchu" (Fot. Westminster Magistrates Court)

W oficjalnym raporcie opublikowanym przez urzędników można przeczytać o znajdujących się również na parapetach, obok pieca czy nawet na patelni odchodach gryzoni. Szkodnikom udało się nawet pozostawić po sobie znak w takich miejscach jak pojemniki z czosnkiem i kuskusem.

Prokurator sądowy wspomina w raporcie, że kuchnia była utrzymywana w fatalnych warunkach, wszędzie roiło się od muszek, a pracownicy nie mieli pojęcia o podstawowych zasadach dotyczących higieny.

Jedna z pracownic na pytanie dlaczego w lodówce znajduje się przeterminowane mleko, miała je powąchać i arogancko stwierdzić, że “dla niej jest jeszcze dobre”.

Właścicielką lokalu jest Camelia Olariu z Kensington, a jej wspólnikiem stylista gwiazd Lance Lowe. Oboje przyznali się do zaniedbań w prowadzeniu restauracji.

    Advertisement
    Advertisement
    Rates by NBP, date 28.03.2024
    GBP 5.0474 złEUR 4.3191 złUSD 4.0081 złCHF 4.4228 zł
    Advertisement

    Sport


    Advertisement
    Advertisement