Cookie Consent by Privacy Policies Generator website
Menu

Supermarkets launch inquiry into chicken supplies over bacteria fears

Supermarkets launch inquiry into chicken supplies over bacteria fears
Klienci muszą uważać na zakażone kurczaki (Fot. Getty Images)
Three of the UK's leading supermarkets have launched inquiries into their chicken suppliers after an investigation found filthy factory conditions may be spreading lethal bacteria.
Advertisement
Advertisement
News available in Polish

Afera wyszła na jaw dzięki dziennikarzom "Guardiana", którzy zarejestrowali ukrytą kamerą to, co dzieje się w zakładach produkcyjnych 2 Sisters Food i Facenda.

Szokujące nagrania przedstawiają mięso kurczaka porozrzucane po podłodze fabryki, a także pracowników kładących drób - który wcześniej spadł na ziemię - z powrotem na linię produkcyjną. W jednym przypadku przez trzy dni nie oczyszczono zbiornika z ciepłą wodą do mycia mięsa, co oznacza, że ​​przeszło przez nią ok. 250 tys. sztuk drobiu.

Najnowsze dane Food Standards Agency (FSA) sugerują, że aż 65 proc. sprzedawanych kurczaków mogło być zakażonych bakterią campylobacter, która jest najczęstszą przyczyną zatrucia pokarmowego w Wielkiej Brytanii.

Chociaż właściwie przyrządzenie kurczaka zabija bakterie, to są one odpowiedzialne rocznie za ponad 300 tys. przypadków zatruć i 15 tys. hospitalizacji w Anglii i Walii.

"Bezpieczeństwo żywności jest naszym priorytetem, dlatego zarzuty nieprzestrzegania zasad higieny przez naszych dostawców traktujemy bardzo poważnie i rozpoczęliśmy natychmiastowe dochodzenie" - zapewnił rzezcnik Tesco. W podobnym tonie wypowiedzieli się również przedstawiciele Marks & Spencer oraz Sainsbury's.

O skażonych kurczakach było już głośno w 2012 r. Wówczas grupa konsumencka „Which?” przetestowała 192 próbki kurczaków z 9 supermarketów działających na terenie Wielkiej Brytanii. W wyniku badań okazało się, że 18 proc. drobiu zakażonych było campylobacter.

    Advertisement
    Advertisement
    Rates by NBP, date 28.03.2024
    GBP 5.0474 złEUR 4.3191 złUSD 4.0081 złCHF 4.4228 zł
    Advertisement

    Sport


    Advertisement
    Advertisement