Łososie z Tesco i Sainsbury's "zaatakowane" przez wesz morską

Problem nie polega na tym, że pasożyt jest w ogóle obecny w łososiu, ale jego poziom występowania przekroczył w niektórych hodowlach dopuszczalne normy - niekiedy nawet 20-krotnie.

Na czarnej liście znalazła się m.in. farma Score Holm prowadzona przez firmę Grieg Seafood Shetland, która dostarcza ryby do Tesco - wynika z danych Salmon and Trout Conservation Scotland.

Podobny problem ma aż sześć z dziesięciu hodowli współpracujących z The Scottish Salmon Company, która zaopatruje sieć Co-op. To samo dotyczy dostawcy Sainsbury’s - Marine Harves.

Sama wesz nie powoduje, że mięso łososia jest zatrute, ale uszkadza je, kaleczy. W mięsie pojawiają się wówczas przekrwienia, a takiego surowca przetwórnie nie chcą kupować.

Rząd szkocki zapowiedział współpracę z sektorem akwakultury w celu rozwiązania tych "poważnych problemów" - informuje serwis "Metro".