East London organic baker Claire Ptak chosen by Prince Harry and Meghan Markle to make wedding cake
O wyborze cukiernika do wykreowania weselnego tortu oficjalnie poinformował Kensington Palace. "Do stworzenia swojego ślubnego tortu książę Harry i Meghan Markle wybrali mistrzynię cukiernictwa Claire Ptak, właścicielkę londyńskiej cukierni Violet By Claire Ptak. Para poprosiła o stworzenie cytrynowego tortu z kwiatem dzikiego bzu, który przywoła skojarzenia ze smakami wiosny. Będzie on pokryty kremem maślanym i ozdobiony świeżymi kwiatami” - napisano w komunikacie.
Claire Ptak nie kryje radości. "Nie jestem nawet w stanie wyrazić, jak bardzo jestem zachwycona, że zostałam wybrany, aby zrobić tort weselny księcia Harry'ego i Meghan Markle" – napisała właścicielka "Violet Bakery” z Hackney.
Właścicielka londyńskiej cukierni ma polskie korzenie - jej babcia była Polką. Rodzina Ptaków wyemigrowała z Polski do USA. Claire wspominała, że gdy z Illinois, gdzie mieszkała babcia, jej ojciec przeprowadził się do Kalifornii, seniorka rodu wysyłała mu na święta drożdżówki.
Wychowana w Kalifornii Claire Ptak zna Meghan Markle. Przyszła księżna przeprowadziła z właścicielką londyńskiej cukierni wywiad i opublikowała go na swoim blogu "The Tig”.
Czy kreacja Claire Ptak zachwyci bardziej niż tort weselny Williama i Kate? Przekonają się o tym zaproszeni 19 maja do Windsoru goście młodej pary.
Autorką owocowego ciasta przyszłego króla Wielkiej Brytanii i jego małżonki była Fiona Cairns. Całość składała się z ośmiu poziomów i 17 tortów owocowych. Tort został udekorowany 900 delikatnymi lukrowanymi ozdobami w kształcie liści i kwiatów - każdy element miał określoną symbolikę. Liście bluszczu u podstawy symbolizowały małżeństwo, stokrotki oznaczały niewinność, róże - szczęście w małżeństwie, a konwalie: pokorę i dobroć.
