Cookie Consent by Privacy Policies Generator website
Menu

Brytyjczycy częściej sięgają po chipsy niż po ziemniaki

Brytyjczycy częściej sięgają po chipsy niż po ziemniaki
Ziemniaki coraz mniej popularne w UK. (Fot. Thinkstock)
W Wielkiej Brytanii systematycznie spada sprzedaż ziemniaków - wynika z rządowego raportu przygotowanego na zlecenie Department for Environment. Warzywo, które przez wieki było żelaznym elementem wyspiarskiej diety, traci swoją pozycję na rzecz ryżu i makaronu, a nawet chipsów.
Reklama
Reklama

Z opublikowanych wczoraj przez brytyjskie Ministerstwo Środowiska danych wynika, że Brytyjczycy spożywają obecnie o 20% mniej ziemniaków niż 10 lat temu. Trend zaczął być zauważalny zwłaszcza przez ostatnie lata - od 2013 roku konsumpcja spadła o 7%.

Choć "tradycyjne" ziemniaki odnotowały słabnące zainteresowanie, mieszkańcy Wysp coraz chętniej kupują frytki i chipsy, które bazują na tym surowcu.

Przeciętny Brytyjczyk zjada obecnie 100 kg ziemniaków rocznie. Mimo spadku sprzedaży są one nadal najpopularniejszym warzywem na Wyspach.

Zdaniem Charliego Greeenslade z organizacji British Potato Trade Association, na spadek miało wpływ wiele czynników - głównie jest to jednak popularyzacja innych węglowodanów np. ryżu i makaronu. Spożycie tych ostatnich z roku na rok rośnie.

“Ludzie nie mają dziś na gotowanie tyle czasu co kiedyś. Powszechnie uważa się, że przygotowanie ziemniaków wymaga dużo pracy. Tymczasem nie jest to prawdą, ponieważ można kupić już obrane i umyte. Są też odmiany, które nawet nie wymagają obierania. Swoją drogą nie wszyscy wiedzą, że w skórce kartofli jest mnóstwo błonnika” - tłumaczy działacz.

Sporo osób wyklucza bulwy z jadłospisu, ponieważ są one niesłusznie uważane za tuczące. Tymczasem na świecie ziemniaki zyskują na popularności. Zalety warzywa odkrywają ostatnio Chińczycy.

Raport wykazuje także inne zmiany w trendach żywieniowych. Okazuje się, że Brytyjczycy kupują mniej mięsa. Prawie o 10% spadła na przykład od 2012 roku sprzedaż wieprzowiny. Gwałtownie obniżył się w ostatnich latach także popyt na mleko i chleb. 

Warto wiedzieć, że ziemniaki przywiózł do Wielkiej Brytanii z podróży do Ameryki Francis Drake. Było to w 1586 roku. Trzy stulecia później na stałe zagościły one na brytyjskich stołach.

    Reklama
    Reklama
    Kurs NBP z dnia 28.03.2024
    GBP 5.0474 złEUR 4.3191 złUSD 4.0081 złCHF 4.4228 zł
    Reklama

    Sport


    Reklama
    Reklama