Menu

Sushi w wersji... low cost

Sushi w wersji... low cost
Tanie sushi wygląda równie apetycznie! (Fot. Thinkstock)
Do portugalskich miast dotarła moda na tanie sushi bary, które poza ceną produktów nie odbiegają zbytnio od luksusowych restauracji oferujących przysmaki kuchni japońskiej.
Reklama

Kuchnia japońska przeżywa swój renesans w Portugalii. Po powszechnej przed dwoma dekadami modzie na lokale oferujące sushi, po raz kolejny w dużych miastach tego iberyjskiego kraju rozkwitają restauracje z daniami z Kraju Kwitnącej Wiśni.

"Sushi to tylko mała część japońskiej kuchni, która przeżywa dziś niezwykłą popularność w naszym kraju. Tylko w ciągu ostatnich kilku miesięcy powstało na terenie aglomeracji Lizbony i Porto 13 nowych restauracji specjalizujących się w japońskich przysmakach" - oszacowała portugalska ekspert gastronomiczna Sandra Pinto.

Jedną z nowych placówek jest sushi bar "O Japones" uruchomiony w lizbońskim hotelu Ritz. Za obiad w tej luksusowej placówce, koncentrującej się na kuchni Nikkei, będącej połączeniem doświadczeń japońskich i peruwiańskich, trzeba zapłacić 37 euro. Kolacja zaś kosztuje tam 69 euro.

Jak przekazał Helder Silva, emerytowany nauczyciel ze stołecznej dzielnicy Benfica, w następstwie kryzysu gospodarczego, który po 2008 r. dotknął Portugalię, wyłoniły się w tym kraju dwa skrajne nurty gastronomiczne: oferta z luksusową gamą dań oraz placówki low cost.

"Niemal każda kategoria lokalu, każda kuchnia regionalna czy międzynarodowa ma dziś swój odpowiednik w niskiej cenie. Obniżenie wartości dań przekonało wielu Portugalczyków, że nie warto porzucać ulicznej gastronomii" - stwierdził Helder Silva.

Lizbończyk wskazał, że zarówno w luksusowych restauracjach kuchni japońskiej, jak i w sushi barach low cost dominują szefowie kuchni z innych niż Japonia krajów, w szczególności z Brazylii oraz Chin.

"Często stołuję się w tanich restauracjach japońskich w stołecznej dzielnicy Carnide, gdzie dominuje oferta kuchni japońskiej i dekoracja wnętrza nawiązująca do kultury Kraju Kwitnącej Wiśni. Tymczasem ani właściciele tych lokali, ani ich pracownicy nie są Japończykami. Pochodzą oni z Chin" - dodał Silva, wskazując, że obiad w tanich sushi barach można zjeść już za 7 euro.

Tańsze w porównaniu z ofertą luksusowych restauracji oferujących dania kuchni japońskiej są również sushi bary otwierane w Portugalii przez firmę Jeronimo Martins. Działają one na wydzielonej w hipermarkecie części już w trzech sklepach sieci Pingo Doce usytuowanych w Lizbonie, Sintrze oraz w Porto.

Komentarze


Nikt jeszcze nie skomentował tego tematu.
Bądź pierwszy! Podziel sie opinią

Dodaj komentarz


Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 18.06.2018
GBP 4.900 złEUR 4.289 złUSD 3.700 złCHF 3.713 zł

Sport


Reklama

Drogi Czytelniku!

Pragniemy Cię poinformować, że nasza strona może dostosowywać treści do Twoich potrzeb. Aby to robić, potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie danych i personalizację treści marketingowych. Aby dalej móc dostarczać Ci coraz lepsze materiały redakcyjne i udostępniać Ci coraz lepsze usługi, potrzebujemy zgody na lepsze dopasowanie treści marketingowych do Twojego zachowania. Dzięki nim możemy finansować rozwój naszych usług. Nie zwiększamy zakresu naszych uprawnień. Twoje dane są u nas bezpieczne.

Zezwolenie na reklamę

Dzięki personalizacji pokazujemy Ci treści lepszej jakości, a dzięki zebranym danym możemy cały czas je doskonalić. Reklamy są dopasowane do Twoich potrzeb - dzięki reklamom finansujemy nasz rozwój. Dopasowanie pozwala nam wyświetlać ich mniej. Zapewniamy bezpieczeństwo Twoich danych. Zgodę na przetwarzanie danych możesz wycofać w każdej chwili na stronie Polityka Prywatności.

Chcielibyśmy poinformować naszych użytkowników jakie ich dane oraz w jaki sposób są przetwarzane oraz na jakich zasadach będą przetwarzane po 25 maja 2018 r. W dalszej części można znaleźć więcej informacji na ten temat.

RODO 2018. Co to jest?

Dnia 25 maja 2018 r. wchodzi w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE tzw. RODO (GDPR). Celem rozporządzenia jest doprowadzenie do pełnej harmonizacji prawa w ramach UE i swobodnego przepływu danych osobowych. W założeniu ma pozwolić mieszkańcom Unii Europejskiej na lepszą kontrolę ich danych osobowych oraz stanowić modernizację i ujednolicenie przepisów umożliwiających firmom ograniczanie biurokracji i korzystanie ze zwiększonego zaufania klientów.

Kto będzie administratorem Twoich danych?

Administratorami Twoich danych będzie firma JD Blayer LTD - wydawca londynek.net z siedzibą w Londynie oraz nasi zaufani partnerzy, z którymi stale współpracujemy. Najczęściej ta współpraca ma na celu dostosowywanie reklam, które widzisz na naszych stronach do Twoich potrzeb i zainteresowań oraz wykonywanie różnych badań mających na celu polepszanie usług internetowych i dostosowywanie ich do potrzeb użytkowników. Szczegółowe informacje dotyczące administratorów znajdują się w polityce prywatności.

Jakie dane są przetwarzane i w jakim celu?

Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Londynek.net, w tym zapisywanych w plikach cookies, które są instalowane na naszych stronach przez nas oraz naszych Zaufanych Partnerów. Dane są przetwarzane między innymi, aby:

  • - zapewnić Ci większe bezpieczeństwo usług, w tym aby wykryć ewentualne boty, oszustwa czy nadużycia,
  • - pokazywać Ci reklamy dopasowane do Twoich potrzeb i zainteresowań.

Komu możemy przekazać dane?

Zgodnie z obowiązującym prawem, Twoje dane możemy przekazywać podmiotom przetwarzającym je na nasze zlecenie, np. agencjom marketingowym, podwykonawcom naszych usług oraz podmiotom uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa np. sądom lub organom ścigania - oczywiście tylko gdy wystąpią z żądaniem w oparciu o stosowną podstawę prawną. Pragniemy też wspomnieć, że na większości stron internetowych dane o ruchu użytkowników zbierane są przez naszych zaufanych partnerów.

Jakie masz prawa w stosunku do Twoich danych?

Masz między innymi prawo do żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Możesz także wycofać zgodę na przetwarzanie danych osobowych, zgłosić sprzeciw oraz skorzystać z innych praw wymienionych szczegółowo w polityce prywatności. Tam też znajdziesz informacje jak zakomunikować nam Twoją wolę skorzystania z tych praw.

Jakie są podstawy prawne przetwarzania Twoich danych?

Każde przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na właściwej, zgodnej z obowiązującymi przepisami, podstawie prawnej. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych w celu świadczenia usług, w tym dopasowywania ich do Twoich zainteresowań, analizowania ich i udoskonalania oraz zapewniania ich bezpieczeństwa jest niezbędność do wykonania umów o ich świadczenie (tymi umowami są zazwyczaj regulaminy lub podobne dokumenty dostępne w usługach, z których korzystasz). Taką podstawą prawną dla pomiarów statystycznych i marketingu własnego administratorów jest tzw. uzasadniony interes administratora. Przetwarzanie Twoich danych w celach marketingowych podmiotów trzecich będzie odbywać się na podstawie Twojej dobrowolnej zgody.

Dlatego też proszę zaznacz przycisk "Tak, zgadzam się", jeżeli zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych zbieranych w ramach korzystania ze strony interneowej Londynek.net oraz przez naszych partnerów w tzw. plikach cookies, w celach marketingowych (w tym na ich analizowanie i profilowanie w celach marketingowych). Wyrażenie zgody jest dobrowolne i możesz ją w dowolnym momencie wycofać.