Menu

Stylowy deser od... Blahnika!

Stylowy deser od... Blahnika!
Guru świata mody stawia na klasykę w kuchni. (Fot. PAP Life)
Znany projektant zaskakuje!

Manolo Blahnik przyzwyczaił nas do modowej ekstrawagancji. W kuchni stawia na klasykę i prostotę, czego ukoronowaniem jest jego ulubiony deser: pudding z brioszki - kulinarna elegancja z mocnym akcentem.

Do przygotowania deseru potrzeba: dwudniowej brioszki, 400 ml śmietany kremówki, 100 g solonego masła, ośmiu jajek, 50 g cukru, 20 g rodzynek, łyżeczki wanilii, gałki muszkatołowej i łyżki rumu.

Gotowanie zaczynamy od namoczenia w rumie rodzynek. 20 minut wystarczy, aby nabrały wyrazistego smaku. W tym czasie naczynie do pieczenia smarujemy masłem. Kawałki brioszki smarujemy masłem, następnie przekrawamy na trójkąty, układamy w naczyniu i posypujemy namoczonymi rodzynkami.

W małej misce ubijamy jajka z cukrem i wanilią, następnie dolewamy śmietankę, całość mieszamy na gładką masę, którą zalewamy wcześniej przygotowaną brioszkę. Naczynie odstawiamy na 45-60 minut, następnie pieczemy pół godziny w temperaturze 180 stopni. Całość posypujemy gałką muszkatołową. 

Komentarze


Nikt jeszcze nie skomentował tego tematu.
Bądź pierwszy! Podziel sie opinią

Dodaj komentarz


Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 16.10.2017
GBP 4.789 złEUR 4.245 złUSD 3.600 złCHF 3.691 zł

Sport


Reklama