Menu

Oto królowa pomidorówek!

Oto królowa pomidorówek!
Czym powinna charakteryzować się dobra pomidorówka? (Fot. Thinkstock)
Pomidorówka to ulubiona zupa tysięcy osób na całym świecie, jednak pomidorówka pomidorówce nierówna. Warto to sprawdzić w poniżej podanym przepisie Beaty Sadowskiej na jej pomidorówkę królowej.

Składniki na cztery osoby: 2 paczki małych pomidorów (1 kg), puszka pomidorów pelati, średnia cebula, 1/4 selera, 2 łyżki masła, 1 łyżka miodu, 1/2 litra wywaru warzywnego, sól, pieprz do smaku, świeża bazylia.

Na łyżce masła trzeba zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, dorzucić świeże pomidory pokrojone na połówki, dodać sól i pieprz do smaku.

Po kilku minutach dodać łyżkę miodu, pelati i pokrojony w kosteczkę seler. Całość gotować około 15-20 minut. W tym czasie można wybrać skórki z pomidorów. Całość zmiksować dodając wywar.

Zupę można podawać ze świeżą bazylią, świeżo zmielonym pieprzem i kleksem ze śmietany.

Komentarze


Nikt jeszcze nie skomentował tego tematu.
Bądź pierwszy! Podziel sie opinią

Dodaj komentarz


Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 24.11.2017
GBP 4.729 złEUR 4.212 złUSD 3.549 złCHF 3.616 zł

Sport


Reklama