"Jeśli spojrzymy na naszą dietę, jest ona znacznie zdrowsza niż jeszcze kilka lat temu. Boimy się tych wszystkich pestycydów, hormonów, przywiązujemy większą wagę do tego, co jemy. To wszystko wpływa również na kondycję naszej skóry. Powinniśmy szczególnie szukać beta-karotenu, zatem wszystkie pomarańczowe produkty - dynia, marchew - dodadzą naszej skórze blasku" - wyjaśnia makijażysta gwiazd Sir John.

Makijażysta, który na co dzień współpracuje z Beyonce przyznaje, że przed wielkimi wyjściami zawsze radzi swoim klientkom pić więcej soku z marchwi. "Sok marchwiowy dodaje naszej skórze blasku, poprawia jej koloryt, dzięki czemu nie musimy używać zbyt wielu kosmetyków. Radzę również unikać soli, która może sprzyjać powstawaniem obrzęków na twarzy, zachęcam również do spożywania soków z jarmużu" - dodaje.

Poza oczywistym i widocznym wpływem beta-karotenu na naszą skórę - nadawanie jej pięknego brzoskwiniowego koloru - beta-karoten powoduje również, że skóra jest bardziej odporna na negatywne działanie zbyt dużej ilości promieni UV. Jednak beta-karoten mógł być wykorzystany przez organizm człowieka, produkty bogate w tę prowitaminę powinny być spożywane w "towarzystwie" tłuszczy. Jeśli więc przygotowujemy surówkę z marchewki warto do niej dodać niewielką ilość śmietany lub jogurtu, do zupy dyniowej możemy dodać łyżkę oleju z pestek dyni, a pieczona lub grillowana papryka świetnie się komponuje z niewielką ilością oliwy z oliwek.