Cookie Consent by Privacy Policies Generator website
Menu

Kurkuma: Poprawia pamięć i nastrój

Kurkuma: Poprawia pamięć i nastrój
Kurkuma to samo zdrowie! (Fot. Thinkstock)
Kurkuma szybko stała się sproszkowanym złotem wśród miłośników zdrowego żywienia. Kolejne badania jedynie potwierdzały zasadność jej stosowania. Najnowsze doniesienia naukowców to kolejne powody, dla których warto po nią sięgać - kurkuma poprawia pamięć i nastrój.
Reklama
Reklama

Zawarta w kurkumie kurkumina jest uznawana za środek przeciwzapalny o właściwościach przeciwutleniających. Wskazuje się, że to właśnie za jej sprawą seniorzy w Indiach - gdzie kurkuma jest jedną z podstawowych przypraw - mają niższy wskaźnik występowania choroby Alzheimera.

Opublikowane w "American Journal of Geriatric Psychiatry" badanie, przeprowadzone przez University of California w Los Angeles, miało na celu zbadanie wpływu tego składnika na ludzi z łagodną utratą pamięci związaną z wiekiem.

"Dokładne działanie kurkuminy nie jest pewne, ale może ono wynikać z jej zdolności do zmniejszania stanu zapalnego mózgu, powiązanego zarówno z chorobą Alzheimera, jak i z poważną depresją" - przekazał dr Gary Small, dyrektor psychiatrii geriatrycznej.

Badaniu poddano 40 ochotników w wieku od 50 do 90 lat, wszyscy zgłaszali łagodne dolegliwości związane z pamięcią. Połowa z nich otrzymywała 90 miligramów kurkuminy dwa razy dziennie przez 18 miesięcy, podczas gdy reszta otrzymywała placebo. Po przeprowadzeniu badań wykazało, że u osób przyjmujących kurkuminę zaobserwowano znaczną poprawę zarówno pamięci, jak i nastroju.

W testach pamięci ludzie przyjmujący kurkumę poprawili swoje wyniki o 28 procent w ciągu 18 miesięcy, a także wykazali łagodną poprawę ogólnej dyspozycji.

Naukowcy planują przeprowadzenie dalszych badań z większą liczbą uczestników.

"Wyniki te sugerują, że przyjęcie tej względnie bezpiecznej kurkuminy może przynieść znaczące korzyści" - podsumował dr Gary Small.

Wcześniejsze badanie, opublikowane w "British Journal of Nutrition", wymienia kurkumę wśród produktów, które mogą pomóc w zapobieganiu przewlekłym stanom zapalnym, a te, jak wyjaśniają naukowcy, mogą znacznie przyczyniać się do powstawania takich chorób jak rak, choroby serca czy cukrzyca.

Dietetyk Lyndi Cohen wyjaśnia, że substancja czynna zawarta w kurkumie, jest naturalnym przeciwutleniaczem, który może pomóc złagodzić takie dolegliwości jak zapalenie kości i stawów. Kurkuma może przyczynić się również do regulowania poziomu cukru we krwi i obniżaniu poziomu cholesterolu.

Jak podkreśla Cohen, kurkumę najlepiej łączyć z pieprzem. To połączenie zwiększa jej biodostępność. Idealny stosunek wynosi około jednej czwartej łyżeczki pieprzu na jedną łyżeczkę kurkumy.

Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 28.03.2024
GBP 5.0474 złEUR 4.3191 złUSD 4.0081 złCHF 4.4228 zł
Reklama

Sport


Reklama
Reklama