Dania z książek Parodi zawsze się udają- taka opinia dominuje wśród fanów jej bestsellerów pełnych przepisów na najbardziej klasyczne potrawy włoskiej kuchni oraz jej kreatywne warianty, a także specjały z innych stron świata.

"Mój przepis na szczęście? To kolacja w domu, ze wszystkimi przy stole"- mówi uwielbiana prezenterka programów kulinarnych, z którymi gościła już we wszystkich największych ogólnokrajowych stacjach, matka trojga dzieci i siostra gwiazdy tv Cristiny Parodi. Obecnie razem występują w niedzielnym bloku "Domenica In" w RAI1.

Podtytuł jej nowej książki brzmi "Jeść dobrze bez poczucia winy".

"Chociaż zawsze stoję przy kuchni, także w pracy, w domu gotuję jak szalona, bo to moja wielka pasja i źródło szczęścia tak dla mnie, jak i dla mojej rodziny"- wyznała Benedetta Parodi w jednym z wywiadów.

Ale podkreśliła zarazem zwracając się do kobiet: "Nawet, jeśli wasi mężowie są tak dobrzy w kuchni, jak mój, nigdy nie gotujcie razem. To niemożliwe, to prowadzi do rozwodu".

"Tajemnica polega na tym, by najpierw gotowała jedna osoba, a potem druga. To może być mój pierwszy prawdziwy przepis na szczęście"- zażartowała.

W swej nowej książce ponad 40 przepisów podzieliła na rozdziały: "Obniżam rutynę", "By czuć się lekko", "Dzisiaj chcę przesadzić", "Wegetarianie na pół etatu" i "Słodziuteńkie nawyki".

Na kolejnych stronach proponuje też różne oryginalne, autorskie warianty klasycznych potraw, na przykład risotto z owczym serem cacio, pieprzem i limonką czy ciasto z jabłkami i rozmarynem.