Cookie Consent by Privacy Policies Generator website
Menu

Kolumbijczycy zajadają się smażonymi mrówkami

Kolumbijczycy zajadają się smażonymi mrówkami
Mróweczkę?... (Fot. Thinkstock)
Wśród Kolumbijczyków nie brakuje smakoszy, którzy będą pałaszować smażone mrówki. W Kolumbii zjada się je niczym popcorn.
Reklama
Reklama

Jedzenie mrówek to zwyczaj wywodzący się jeszcze z czasów przed konkwistą. Dzisiaj serwuje się je w wersji prażonej albo wykorzystuje jako podstawę dla sosu do mięsa. Mrówki, bez skrzydełek i nóżek, smaży się tradycyjnie w ceramicznych naczyniach. Ten przysmak pełni rolę przekąski. Świetnie sprawdza się jako dodatek do piwa.

Mrówki, poza ich walorami smakowymi – przypominają orzeszki ziemne - podobno są silnym afrodyzjakiem. Nie bez kozery dawniej ofiarowywano je nowożeńcom w prezencie ślubnym.

Jadalne mrówki żyją na północy Kolumbii w departamencie Santander. Nazywa się je hormigas culonas, czyli "dupiastymi" mrówkami - są wąskie w talii, ale o dużych odwłokach. Zbiera się je w okolicach lutego, gdy wylatują ze swoich gniazd na gody. 

Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 18.03.2024
GBP 5.0343 złEUR 4.3086 złUSD 3.9528 złCHF 4.4711 zł
Reklama

Sport


Reklama
Reklama