Cookie Consent by Privacy Policies Generator website
Menu

Kapusta lekiem na całe zło?

Kapusta lekiem na całe zło?
Kapusta jest składnikiem wielu polskich dań. (Fot. Thinkstock)
Wiadomo...
Reklama
Reklama

Kapusta jest odpowiedzią na wiele dolegliwości zdrowotnych: od zaburzeń układu trawiennego, po bóle głowy, oparzenia i grypę. Biorąc pod uwagę jej właściwości bakteriobójcze i uśmierzające oraz ciekawy, świeży smak, możemy śmiało wprowadzić ją do naszego menu.

W okładach wykorzystujemy liście, zaś do picia polecany jest sok z kapusty kiszonej. Jest on także świetnym i zdrowym rozwiązaniem na likwidację problemów związanych ze spożyciem zbyt dużej ilości alkoholu.

Ciekawym rozwiązaniem jest też łączenie kapusty z produktami, o których początkowo byśmy nie pomyśleli, np. takimi jak mascarpone.

Do przygotowania makaronu z kapustą w eleganckiej odsłonie potrzebny będzie makaron penne, surowa biała kiełbasa, brokuły, pół główki młodej kapusty, opakowanie serka mascarpone, 3 ząbki czosnki, śmietana 12 proc., sól i pieprz do smaku.

Zaczynamy od podsmażenia czosnku pokrojonego w plasterki, do którego dodajemy kiełbaskę rozdrobnioną na kawałki. Kiedy wszystko razem się usmaży, wrzucamy poszatkowaną kapustę. Dusimy wszystko razem, a w tym samym czasie blanszujemy brokuły podzielone na drobne różyczki i dodajemy do kapusty i kiełbaski.

Do makaronu ugotowanego al dente dodajemy całe opakowanie serka mascarpone, a jeśli konsystencja będzie zbyt gęsta, dodajemy śmietany. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy makaron z zawartością patelni i podgrzewamy wszystko przez ok. 3 min. Opcjonalnie na danie można zetrzeć jeszcze świeży parmezan. Smacznego!

Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 28.03.2024
GBP 5.0474 złEUR 4.3191 złUSD 4.0081 złCHF 4.4228 zł
Reklama

Sport


Reklama
Reklama