Gdzie znajdziesz kozę na czubku drzewa?
Koza pasąca się pod drzewem to widok pospolity, ale koza na czubku drzewa bardziej przypomina instalację artystyczną. Z tą osobliwością można spotkać się zwiedzając Maroko, a konkretnie jego południowo-zachodnią część. Tylko tam rosną drzewa arganowe, które upodobały sobie kozy. Te wspinają się po ich pniach, by ucztować w gałęziach. Kozy potrafią zjeść kilka kilogramów owoców.
Dla ludzi najważniejsze są pestki drzewa arganowego. Wyciska się z nich jeden z najdroższych olejów na świecie. Pestki otoczone są twardą łupiną. Stają się łatwiejsze do rozłupania, gdy przejdą przez przewód pokarmowy kozy. Oznacza to, że trzeba je wydobywać z odchodów. Później z pestek tłoczy się olej. To bardzo żmudna praca. Do wyprodukowania jednego litra potrzeba aż 30 kg owoców.
Olej jest niezwykle bogaty w kwasy tłuszczowe oraz witaminę E, dlatego doskonale działa na cerę. Jest sojusznikiem w walce z suchością skóry i zmarszczkami, pomaga uporać się z łuszczycą czy egzemą, znajduje też zastosowanie jako odżywka do włosów.