W ostatnim czasie na hiszpańskim rynku gastronomicznym widoczne jest rosnące wśród młodzieży zainteresowanie winami o smaku owoców. Tendencję tą próbują wykorzystać zarówno zagraniczni, jak i krajowi producenci alkoholi, m.in. Echo Falls oraz Gallo.

Hiszpańscy eksperci powołują się na badania sondażowe, z których wynika, że nowa tendencja ma przełożenie również na hiszpański rynek piwa, na którym pojawia się coraz więcej produktów o smaku owoców.

"Z badania firmy Nielsen wynika, że hiszpańska młodzież w wieku od 18 do 24 lat nie wydaje więcej niż 3 euro na zakup 1 litra alkoholu. Nie jest też skłonna wydawać więcej niż 50 centów" - ujawnił specjalizujący się w informowaniu o rynku wina magazyn Vinetur.

Zjawisko częstego sięgania młodych Hiszpanów po wina owocowe potwierdza Daniel Roman, enolog z madryckiego sklepu Maracuya. Wskazał on, że tanie wina o smaku owocowym często są tańsze od typowej dla tego iberyjskiego kraju sangrii.

"W ostatnich miesiącach nasilił się trend picia win o smaku owocowym. Wśród młodzieży popularne są dziś trunki na bazie ananasa, owoców leśnych, czy bananów" - przekazał Daniel Roman.

Jednym z dosyć modnych dziś win hiszpańskich jest wyrabiana na Wyspach Kanaryjskich z bananów marka Plate. Z uwagi na cenę, przekraczającą 8 euro, sięgają po nią jednak głównie starsi konsumenci.

Hiszpania ma bogatą tradycję w produkcji i sprzedaży win. Trunki eksportowano tam już w czasach rzymskich. Zazwyczaj każdy region ma własne typowe dla okolicy wina.Wino wciąż pomaga generować zyski mieszkańców Hiszpanii. Wśród 200 najbogatszych obywateli tego kraju aż pięćdziesięciu to posiadacze winnic lub zakładów wyrobu win. Niektóre ze swoich firm winiarskich rozwijają oni daleko poza rodzinnymi stronami, np. w Chile, Argentynie lub USA.