Cookie Consent by Privacy Policies Generator website
Menu

Biała kiełbasa pieczona z szalotką i rozmarynem

Biała kiełbasa pieczona z szalotką i rozmarynem
Smażona kiełbasa ma intensywny smak, który warto zrównoważyć równie wyrazistymi dodatkami. (Fot. Thinkstock)
Białą kiełbasę najczęściej jemy z białym barszczem, żurkiem lub w postaci grillowanej. A jak będzie smakowała pieczona z ziołami? Warto wypróbować poniższy przepis - z pieczonymi ziemniaczkami smakuje wprost wyśmienicie.
Reklama
Reklama

"Dobrą kiełbasę coraz trudniej dostać, ale jeśli to się uda, spróbujcie ją upiec, bo smakuje wtedy naprawdę wybornie. Zwłaszcza ta upieczona ze świeżym rozmarynem"- zachęca twórca przepisu Mariusz Wachowicz, dziennikarz i bloger kulinarny.

Składniki: 5 kawałków białej kiełbasy, 3 cebulki szalotki, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki majeranku, 1 łyżka miodu, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki czarnego pieprzu, 2 gałązki świeżego rozmarynu, oliwa.

Sposób przygotowania: kiełbasę opłukać zimną wodą, podzielić na pętka, a każde z nich naciąć w poprzek w kilku miejscach. Do szklanki wlać 8 łyżek oliwy z oliwek, dodać miód, majeranek, sól, pieprz oraz dwa przeciśnięte przez praskę lub drobno posiekane ząbki czosnku. Wszystko dokładnie wymieszać.

Połowę w ten sposób przygotowanej mieszaniny wlać na dno naczynia żaroodpornego i wyłożyć na nią kiełbasę (nacięciami do góry). Wierzch posypać pokrojoną w piórką szalotką i polać pozostałą oliwą.

Naczynie żaroodporne przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na 30 minut. Po tym czasie zdjąć przykrywkę i piec jeszcze 10 minut.

Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 29.03.2024
GBP 5.0300 złEUR 4.3009 złUSD 3.9886 złCHF 4.4250 zł
Reklama

Sport


Reklama
Reklama