Według zespołu badawczego z Wydziału Medycznego w Hanowerze, regularne spożycie od dwóch do czterech filiżanek kawy, może pomóc w zachowaniu efektów odchudzania i zapobiec efektowi jojo. Badacze twierdzą, że stopniowemu przyrostowi masy ciała po diecie może zapobiegać zawarta w kawie kofeina.

Wnioski z tych badań zostały opublikowane w European Journal of Clinical Nutrition. Wnioski niemieckich naukowców to kolejny dowód na prozdrowotne działanie kawy. We wcześniejszych badaniach specjaliści z Harvard wykazali, że umiarkowane spożycie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca, chorób neurologicznych i cukrzycy typu 2.

"Bioaktywne związki znajdujące się w kawie powodują zmniejszenie insulinoodporności, wpływają również na obniżenie stanów zapalnych, co pozwala wyjaśnić nasze wnioski płynące z badań odnoszące się do zdrowotnych właściwości kawy" - podkreśla Ming Ding z Harvard School of Public Health.